梅雨の時期となり、畑の手入れも忙しくなってきました。雑草もガンガン伸びてきて、野菜くんたちも負けそうです。そんな中、雑草に埋もれるようになっていたエシャレット（西洋ラッキョウ）が、しっかりと成長してくれていました。さっそく収穫して、ムキムキして甘酢漬け完成！　これで夏を乗り切れそうです。自然の恵みに、感謝！