というわけで、ドクダミたちも開花して、いま満開の季節です。これも収穫後によく干して、炒ってお茶にすると、ほのかな酸味のあるハーブティーになります。スギナと一緒で、とにかく健康全般によいとされているので、この時期にたくさん作って、来春まで飲み続けます。自然の恵みに、感謝です。